杭州鸭肠-潘老壮鸭舌加盟连锁店-鸭肠价格

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鸭舌海带煨小笋的做法：

材料厚海带，鸭舌绰水，小笋，生姜少许，料酒少许做法1、厚海带,要提前泡泡，否则很咸的。

2、鸭舌绰水，撮洗干净。

3、锅子添水，放鸭舌，海带，小笋生姜少许，料酒少许，煨至鸭舌酥烂即可。

红烧鸭舌的做法：

1.焯水，锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。2.捞起后清水冲一下，沥干备用。3.锅里倒入花生油，下入姜片。4.油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。5.放入盐。再加入生抽和糖。翻炒几下使鸭舌上色。6.加水差不多和鸭舌平，大火煮开后改小火。7.大概20分钟左右，开一下大火收一下汁。8.后把香葱汤汁浇在鸭舌上。

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麻辣鸭脖子的做法：鸭脖子去掉表面的筋膜，用清水浸泡3小时控干鸭脖子水份，加入腌料腌制1小时备用鸭脖子温水下锅焯烫10分钟准备好调料锅里放油，下入桂皮，大料，花椒和干辣椒翻炒出香味倒入啤酒和清水开锅后下入调料加其它调味料调味放入鸭脖子，开锅后转小火盖盖儿焖制30分钟关火后浸泡5小时左右捞出晾凉即可