鸭肠多少钱-东阳鸭肠-潘老壮鸭舌加盟费(查看)

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丁香烧鸭脖的做法：

1、3根鸭脖子洗净，斩成小段。

2、准备好需要的香料；切适量的葱段姜片；加入红枣后，从肉到汤汁都透着香甜。给鸭肉爆香的时候，用度数高的白酒，味道更香，若家里没有，用料酒也行。

3、坐热油锅，放入少许食用油，先爆香香料，葱段姜片，炒出香味后放入鸭脖，加入1大勺的白酒，炒至鸭脖变色。

4、放入1大勺生抽、1大勺蚝油，这道菜不要用老抽，容易过咸，颜色深了也不好看。

5、放入红枣，加入没过食材的沸水，大火煮沸后转中火焖炖20分钟左右。

6、快收汁的时候根据口味，可以酌情放糖、盐。临出锅淋入少许香油即可。

7、看着这色泽，是不是特别有食欲？口感咸香可口，又有浓郁的丁香入味、枣香更是渗透其中。

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豆豉啤酒红烧鸭脖的烹饪技巧

1、鸭脖子切段，用姜片和料酒在开水中烫煮一下可以去除腥味。

2、用啤酒代替水，不但可以有效去腥气，还能给鸭脖子增鲜。

3、用红烧汁，方便省事，不需再加其他调味品，如果没有红烧汁，也可以用适量生抽老抽白糖盐调制代替。

4、后加入一勺白糖，可以有效的将汤汁烧浓稠，同时起到提鲜的作用。

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豆豉啤酒红烧鸭脖的做法：

1.将鸭脖子洗净后剁成小段，锅中加入适量可以淹没鸭脖子的水，放入姜片，料酒，大火煮开焯去

2.焯好的鸭脖子捞出沥干水分备用

3.平底锅中加入适量食用油，爆香蒜瓣，姜片，花椒，干红辣椒

4.之后加入鸭脖子段翻炒片刻

5.之后加入一听的啤酒

6.大火烧开后，加入油豆豉，盖上锅盖，煮3分钟

7.准备红烧汁

8.在锅中加入20ml的红烧汁，之后翻伴均匀，盖上锅盖，继续中小火煮15分钟

9.待汤汁收去一半的时候，加入1勺的白糖，盖上锅盖继续煮至汤汁微收浓稠即可

鸭肠多少钱-东阳鸭肠-潘老壮鸭舌加盟费(查看)由金华市婺城区潘老壮鸭舌店提供。金华市婺城区潘老壮鸭舌店（www.jhplzys.com）位于浙江省金华市婺城区亚峰路147号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前潘老壮在其它中享有良好的声誉。潘老壮取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。潘老壮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。